CAJETAS DE COCO

                                               PREPARACION CAJETAS DE COCO

 

 

Ingredientes

2 cocos pequeños
2 litros de leche
1 1/2 kg de azúcar
Canela en astilla, al gusto

• podemos cambiar la leche por  2 tapas de dulce

Como hacer Cajetas de Coco paso a paso

Rallar los cocos.
Ponerlos a cocinar en una olla con la leche por 1 hora.

Agregar el azúcar y la canela.
Dejar hervir entre 40 y 50 minutos hasta lograr un espesor color caramelo.
Mover constantemente con cuchara de madera.
Extender este dulce sobre una tabla.
Dar el grosor deseado y cortar.